Η ιστορική Μονή αφιερωμένη
στον Μεγαλομάρτυρα Άγιο Δημήτριο, αποτελεί στολίδι του Στεφανίου. Η ακριβής
χρονολογία ίδρυσής της δεν έχει εξακριβωθεί.
Το αρχικό κτίσμα της
Μονής με το τετράπλευρο σχήμα, αποτελούνταν από μια μικρή εσωτερική αυλή που
γύρω της αναπτύσσονταν σε δύο ορόφους οι αποθήκες και τα κελιά, ενώ στην
ανατολική πλευρά βρισκόταν ο καθολικός ναός του μοναστηρίου. Λέγεται μάλιστα
ότι επί τουρκοκρατίας λειτουργούσε και κρυφό σχολειό.
Στην διάρκεια της
λειτουργίας του το μοναστήρι πέρασε πολλές περιπέτειες και η ιστορία του έχει
συνδεθεί με την τύχη της ευρύτερης περιοχής.
Σύμφωνα με έγγραφο που διασώζεται
το μοναστήρι βοήθησε ηθικά και οικονομικά την Ελληνική επανάσταση, πράγμα που
πλήρωσε αργότερα με την καταστροφή του από τους Τούρκους.
